蔡澜“寻味香港” 《我们的师父》GSG迎打工挑战

　　中新网5月24日电 湖南卫视正在热播的纪实性文化品格传承节目《我们的师父》本周六晚十点将迎来全新的拜师之旅。

　　GSG拜师团将拜见作家、电影监制、电视节目制作人、美食家、商人多种身份里自由转换的当代老顽童蔡澜。

　　徒弟们拜见师父的第一件事情，竟然是先去餐厅打工。而师父蔡澜也给徒弟们提出要求，让大家在四小时内完成五万营业额的任务。初来乍到的徒弟们，为了完成这个几乎不可能的任务，也是绞尽脑汁。

节目剧照。节目方供图

　　挑战营业额先过三关

　　据导演组透露，在见到师父蔡澜之后，GSG就立马尝到了师父店里的招牌“网红越南粉”。一碗“能够喝出三种味道”的汤才刚刚喝完，蔡澜就直接甩出史上最难挑战——在餐厅打工，还大手一挥定下了五万块的营业额要求。

　　作为徒弟们中唯一有过餐饮行业经验的刘宇宁，无疑是GSG中的“王者”。上岗之前，刘宇宁也根据自己的经验给大家分析了在餐厅工作有哪些步骤，为大家分好了工，大张伟刘宇宁负责迎宾招待，于晓光董思成负责点菜下单。

　　最先遇到问题的是小师弟董思成，面对下单的机器，不懂操作的小师弟一度束手无策。而随着来自世界各地游客的涌入店内，徒弟们又遇到了语言不通的窘境，需要不停在英语、粤语、普通话等多种语言之间来回切换，这也让徒弟们有些傻了眼。

　　面对接踵而来的突发状况，人生不熟的徒弟们该如何应对？

节目剧照。节目方供图

　　给师父拍广告

　　在GSG主观视角下拍到的VLOG，也在新一站拜见新师父中开发出了新玩法——给师父拍广告。

　　导演组介绍，为更好地了解师父，徒弟团特意读了一本师父写的书，还萌生了为师父制作一部“荐书”vlog短片的想法。

　　建议一经提出，便得到了师父的认可，除了负责vlog的视频监制之外，蔡澜还多了一个新身份——演员。

　　在大张伟的指挥下，师兄弟也统统“为了艺术献身”，大哥于晓光成了徒弟中的新“团欺”，被导演调侃“带着泳镜像忍者神龟”不说，还成了小师弟董思成的布景“苦力”。

　　不过最终凭借着“浴缸变鱼池”的精彩戏份，于晓光也喜提“中华漂浮王”的新称号。有了师父蔡澜这位金牌监制的加入，GSG第一次自编自导自演的VLOG大片，过程虽然状况百出，却坚持到最后完成了拍摄，也让师父十分满意。

节目剧照。节目方供图

　　带有“妈妈味道”的菜

　　不少人都知道，蔡澜“会吃”也“爱吃”，但他对奢侈的山珍海味并不感兴趣。

　　他认为最有人间烟火气的才是好食材。在本期节目中，蔡澜将再一次将自己最钟爱的“九龙城菜场”继续安利给GSG。

　　本期节目中，在菜市挑完食材之后，蔡澜带着四位徒弟前往朋友的厨房，让大家在灶火前各显神通，做一道带有“妈妈味道”的菜一起分享。

　　徒弟们也不约而同地用鸡肉、鸡蛋做食材，做成了“一鸡多吃”的全鸡宴。于晓光的“蜂蜜炒蛋”、大张伟的“炸鸡”、刘宇宁的“红烧鸡块”、董思成的“可乐鸡翅”，每道菜中都有徒弟们对于亲情的回忆。最后连师父也小露一手，做了一道炒鸡蛋。

　　导演组透露，“技校厨王”刘宇宁的一道红烧鸡块虽然赢得了众师兄弟的点赞，但在师父心目中，真正做出美食味道的却另有其人。

　　究竟哪一道菜才是师父眼中最有特色的呢？代表徒弟四种成长记忆的家常菜端上桌，每一道菜式中又藏着徒弟们哪些“背后的故事”？